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白洋淀传统捕鱼技艺--围堵类捕鱼(1)

2020-1-12 11:04| 发布者: administrator| 查看: 36| 评论: 0

摘要: 去年年底,我们的系统推文《白洋淀传统捕鱼技艺》发了14期,先后介绍了叉刺捕鱼、卡钩捕鱼、网类捕鱼、洄子捕鱼、罱罩捕鱼、陷阱捕鱼六种方法,这些都是过去传统的捕鱼技艺,现在已经很少见了。今天我们继续介绍白洋 ...
去年年底,我们的系统推文《白洋淀传统捕鱼技艺》发了14期,先后介绍了叉刺捕鱼、卡钩捕鱼、网类捕鱼、洄子捕鱼、罱罩捕鱼、陷阱捕鱼六种方法,这些都是过去传统的捕鱼技艺,现在已经很少见了。

今天我们继续介绍白洋淀传统捕鱼的第七种方法:围堵类捕鱼。内容来自李金壮老师的编绘的《白洋淀的各种鱼类和捕捞方法》一书,再此感谢。

 围堵类捕鱼 

围堵类捕鱼分网围法、人围法、埝围法和箔围法。

前面介绍的网类捕鱼中的转网、赶网和拉大网都属于网围法;人围法主要是靠人手摸鱼,又分为浑水摸鱼和卷笮摸鱼;埝围法是靠档埝子淘水捉鱼,分为淘干拾鱼和围困诱捕;箔围法主要是出汕围捕,按汕地植物分为苇汕、草汕和笮汕,同样的汕地因出汕的季节不同又分为秋汕、冬汕和春汕。

1浑水摸鱼

一两个人在水深没膝的地方摸鱼是徒劳无益的,因为鱼在水中的视力和反应能力都比人强得多。

所以摸鱼必须人多势众,以围捕之势,通过多人的手摸脚踩先把水搅浑,这样就等于封住了鱼的眼睛,堵住了鱼的逃路,使其惊慌失措,有的逃匿于水底,有的喘息于水面,再行摸捕就容易多了。

摸鱼的人们有的推着木盆,的腰系网兜,两手和小臂抚着水底不停地开合,四肢哪有触感,双手迅速合围。人们踩过的脚窝,是摸鱼最易得手的地方。

2卷笮摸鱼

在水草茂密、深不足尺的浅水区摸鱼,最有效的方法是卷草。

多人等距离排开,围起一片水面,每人包揽段,两手一面摸鱼一面拔起一从丛笮草,不断向中间翻卷推拥成笮埝,并左右呼应,使笮埝连接一起,围成一圈步步推进。待笮埝越来越高,卷动困难后,人们从埝外转到埝内开始各自摸鱼。因为水面小了,鱼的逃路也被堵死,再摸鱼会有事半功倍的效果。

3淘干拾鱼

淘干拾鱼是淘埝子中“速战速决、打歼灭战”的方法。在靠近淀边的浅水区,俩三个人用铁铣就地挖泥,打埝子围起一片水面,水面大小视当日的作业能力而定。

埝子围好后,再靠水深的一侧打一个蓄水淘水用的小围埝,尔后再大小围埝连接处的中间开一个漫水口,口上面抹一层黏滑的黄胶泥叫做炕,漫水的深度要按一个人往外淘水的能力而设定,漫水口下面放置一个接鱼的筛子。

准备停当后,一个人站在小围埝中,用盆或桶快速向外淘水,累了换人,不能停歇。因有人淘水干扰,很少有鱼顺水下炕,因此有的干脆在漫水口前围起一段稀疏的苇箔挡住稍大点的鱼的出路,只有淘干后不易捡拾的小鱼才能随水漏入筛子。

随着里面的水位不断下降,埝子承受的压力越来越大,容易出现决口险情,其他一两人除轮流淘水外,要不停的围着埝子巡视,发现漏水现象要迅速堵塞,并将埝子增高加厚。如果处置不及时埝子决口将前功尽弃。

把埝子里的水淘干后,鱼都摆在露天,可携盛鱼器具随手捡拾。但为提防决埝,动作要快要全力以赴,速战速决。

4围困诱捕

围困诱捕是淘埝子“围而不动,以逸待劳”的方法。

两人合伙在靠淀边的浅水区,打埝子围起较大一片水面。隔置四、五天后,被围困的鱼憋闷至极,成群结队沿着埝子边沿转来转去,找寻突围的口子。

看捕捞时机成熟,两人开始在埝子侧靠近岸边的地方向外挖打四、五米长的沟埝,在沟埝外头挖蓄水坑,另一头与埝子连接处开漫水口作炕,炕下设一把兜囊较大的接鱼密洄子或大篓子。

然后两人站在蓄水坑搭着的木板上,各持一根一头兜着桶底、一头拴着桶系的绳子,协力操作水桶向外淘水。因为人离漫水口较远,对鱼不致惊扰,所以漫水口一开,秀使憋闷要死的群鱼争先恐后纷纷下炕突围,象下饺子一样顺水篓子或洄子中,往往埝子里水位没降多少,鱼早被捕光了。

(未完待续,欢迎关注查看)

【作者:李金壮  雄安新生活整理】

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