《鱼王外史》第三十八回

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索大人微服访古寺 宁和塔临窗品香茗

      却说陈武与安州陈氏走动日渐紧密，也为桥头饭馆更增了几分人脉。安州一带的文人雅士知道陈武是葛城先生看重的人，也都来结交相与。这桥头饭馆一时间倒成了黑白两道，文武两行聚会应酬的场所。虽说是财源广进，可每日里却把店里几个人累得要死要活。

      陈武见这不是个长法，就跟秋菊商议，要找帮手就该用知根知底的，老家那边几个发小都有了营生，就是傅泥鳅整天捕鱼捞虾，只能勉强糊口，不如让他来店里帮帮忙。平时买菜搬货，干点力气活儿，闲时也可在府河里撒网捕鱼，挣个外快，就怕这小子太恋家不肯出来。

秋菊道：我倒有个主意，咱把黄缨子给他牵个线，他听说能娶上媳妇，肯定屁颠屁颠就来了。

陈武道：这主意倒不赖，就是泥鳅岁数大了点儿。

秋菊道：不就大个五六岁吗？这不叫事儿，男人大几岁知道疼人，泥鳅为了媳妇，当牛做马都肯干，缨子找他算是有福了！

陈武道：你先跟缨子说说，不乐意也别强求，再说也要见个面相看一下呀。

就这样，秋菊跟黄缨子一说，缨子也没主意，说都听大嫂的。本来她是自卖自身的人，找个健康牢靠的男人就知足了，还能有什么奢望。

那边傅泥鳅得了信，果然来得比飞都快，到了饭馆还没喘匀了气，就急急问道：我那媳妇儿在哪呢？

秋菊噗嗤乐了，说道：这还没见面相看呢，怎么就成了你媳妇了？真是想媳妇儿想疯了！

泥鳅的脸也红了，扭捏道：我不是实在吗，嫂子别笑话！

就这么相看了一番，两边也没说什么，这亲事就算定了。这年腊月里，选了个好日子，陈武两口子安排了一桌饭，让二人拜了堂，哥嫂代父母受了拜，就算是成亲入了洞房。

自此后傅泥鳅、黄缨子更把这饭馆当成了家，把陈武两口子当作老人般敬重。陈武也开始教黄豆子一些改刀、配菜的技法，这孩子虽然只十二、三岁年纪，手脚却挺利索。只是陈武没把看家手艺传他，那些保命的本领将来要传给儿子顺成，手艺人有这点私心也算人之常情吧。

饭馆开张这一年多，索知州没少过来吃饭，也有时叫几个菜送去府里，陈武都是尽心照应，安排得妥妥当当。那索知州也是个敞亮人，平时说话不端架子，与陈武私下也称兄道弟论朋友，陈武总是惶恐推拒。

转过年开春，惊蛰已过。这一天后晌，陈武忙完厨下的事儿，刚要坐下喝口茶，只见门外走进一个秀才衣冠的文士，大咧咧在他面前凳子上一坐，还翘起了二郎腿。陈武一愣，只见那人笑着对他说道：陈兄还认得小生吗？

陈武细一打量，吓得赶紧站起来作揖道：索大人，你这是开什么玩笑？

索大人哈哈大笑起来，道：今日无聊得紧，想出来微服私访，陈兄可有什么好地方带我去逛逛吗？

陈武想了想，说道：大人不是好喝茶吗？我带你去一个喝茶的好去处，如何？

索大人急道：好啊好啊，是哪家茶馆？

陈武故作神秘道：天机不可泄露，去了就知道了。

索大人更来了兴致，催着让陈武马上带他去。陈武慢腾腾换了衣装，叮嘱好饭馆里的事务，这才带索大人出门上路。

原来这一年里陈武几次去天宁寺拜访怀远主持，怀远总是拿出珍藏的好茶让陈武品尝，再谈些穷通离合的人生道理。此番索大人要私访散心，陈武就想起只有这里才是妥当去处，既新鲜又不离人间正道。

等到了庙门口，索大人一愣，道：这不是天宁寺吗？你领我来这里干什么？我又不烧香拜佛！

陈武道：这里的怀远主持有最香的新茶，最僻静的茶室，不是最好的喝茶之处吗？

索大人晃晃脑袋，道：也是，这里喝茶最安静，谁也找不到。

于是两人进了后院，僧人们见是陈武来了，也不阻拦。怀远主持听说陈武带朋友到了，便走到屋门口迎接。待陈武附耳说了来人身份，主持双手合十道：阿弥陀佛！善哉善哉，不想索大人亲临敝寺，怠慢了，怠慢了！

索大人拱手道：师父不必客气！我只是随便看看。主持与陈武商议道：索大人难得到此，我想请二位登宁和塔临窗观景品茶如何？

陈武望向索知州，索大人道：好极！正想登塔一览呢。于是怀远主持让一名僧人引路，一个文雅小僧端了茶具水壶后面相随，几人一起向那宁和塔去了。

这宁和塔建在大殿西侧，共七层，下面五层有小厅，上面两层就太狭仄，不能容人了。四人扶梯迴环而上，到了第五层，只有一间小室，中间放一个圆茶桌，周围四个木凳。小僧人先把四面窗开了，外面春风吹进来，令人全身舒爽。然后小僧在三人面前摆好茶盅，在小茶壶里添了水，又取出几个锡纸茶包，问主持道：师父，先沏哪样呢？

怀远道：由淡入浓，先沏这明前龙井吧。

小僧应一声，把一个茶包打开，是薄薄碧绿小片，倒入时刷刷如秀才翻书声，在壶里闷了片刻，有豆花香弥漫小室，分倒入茶盅，但见茶汁清彻通透，端起慢品，清香沁润肺腑。那索大人望望窗外春景，又咂咂手中香茗，叹道：平常与那些俗人喝茶，再好的茶也腌臜了，还是这里好，有味！

怀远主持道：欢迎大人常来此处品茗！这是敞寺的荣幸！

陈武道：再听主持讲讲禅机，那就更补身养心了！

转瞬已换了几样茶，龙井、碧螺春、铁观音，那茶香也由淡入浓，让人额头沁汗，腋下生风。

索大人道：主持师父，你说这三种茶细品起来究竟有何区别呢？

怀远主持道：若只是就茶论茶就难以说得明白，老僧就随个俗，以人比之了。这碧螺春恰如一名豆蒄年华的少女，身形袅娜，小家碧玉，羞涩内敛，内含惊世天香，憧憬着梦幻未来。

此茶生性柔弱，经不住沸水煎熬，当以温水慢泡，在细瓷盏中，可观其慢慢舒展，忽而伸开一芽，忽而展开一叶，身形陡转，令人讶异欣喜。碧螺春忌粗人、忌浊器、忌恶水，此茶娇嫩，当如少女般呵护，方解其妙。

主持见索大人连连点头，顿了片刻，才又说道：这龙井茶就如同一个清雅妇人，生长在江南旖旎春光里，没有经过风刀霜剑的裁剪，因此也就更加纯洁、柔媚，心中容不下丝毫的低俗与丑陋。

龙井茶性洁净单纯，最宜甘洌泉水，用白瓷杯具，以温开水慢泡，可以慢观其茶形舒展，在水中起落浮沉，如美女曼舞轻歌，更有茶香袅袅升腾，慢慢氤氲室内，端茶细品慢咂，可体会到人生柔美婉约之境界。品此茶使人心静，心纯、心善，所谓茶禅一道，参禅的目的也无非如此。

索大人听到此处，插话道：比得妙极！可是这铁观音虽以观音命名，可就不能比作妇人了吧？

怀远主持道：确是如此！铁观音沉郁内敛，棱角分明，颜色如深秋之叶，香气如静室之兰，老僧比之为仗剑独行的中年侠客。

他出生于高山之巅，绝壁之侧，终日雾气氤氲，乱云飞度，借着稀有的阳光雨水，在寂寞中生长，在贫瘠里修炼，朴实的外表下却包裹着绝代风华。

被采摘后要在干锅里烤炙，在大手里搓摩，他才终于炼就了铁一般的质地，观音一般的定力，拥有了自己响亮的名号——铁观音。在今天这样简陋的木桌上，他才被小心地倾入紫砂壶，随后是一股滚热的甘泉注入，最后壶盖盖紧。于是，那封冻之心开始融化，坚硬之躯开始柔软，其能量开始缓缓释放，香气胀满小壶，汁液晶莹碧绿，被轻轻注入茶碗。 霎那间，香气飘散，溢满全屋，茶汤翠色诱人，当他听到高声的赞叹或轻声的唏嘘时，就是他一生追求的极致！

所谓侠客者，就是要勇敢地接受命运指引，在一个瞬间创造自己的辉煌，然后华丽转身，离开这纷扰的尘世啊。

怀远主持似乎在自言自语，又似乎在背诵一段天书，他不看眼前两人，却把目光扫向窗外的朦胧天际，他是在对着佛说话，也是在对着一片空灵诉说自己最真切的体悟！

此刻，所有人都醉了，是因为茶香醉了？还是因为这禅境醉了？

（稿件来源：《鱼王外史》中国书店，2020年11月）