淀边生活趣事系列——挖“地梨儿”

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“地梨儿”是长在淀边的一种野生根瘤植物，长得像稻草，其貌不扬，但生命力顽强，特别是遇到丰水年份，到处都能找到它的影子。它的根部长有黑色如小枣般大小的果子，当地人叫他“地梨儿”。

“地梨儿”个头虽小，可在食不果腹的年月里却派上过大用场。每年开春青黄不接的时候，人们往往挖些“地梨儿”充饥。据老辈人讲，在六十年代初吃“低指标”的时候，很多人都饿得全身浮肿了，就是这小小的“地梨儿”救了很多人的命。

小时候，记得有一次跟着母亲挖过一次“地梨儿”。那是一年的开春，家里的口粮快断了，有人招呼街坊邻居一起去淀边挖“地梨儿”。我跟着母亲拿着小镐，背上箩筐就一起去了。等到了淀边一看，才发现已有很多人在挖。母亲领着我赶紧找到一块空地，开始挖“地梨儿”。

“地梨儿”在泥土里扎得并不深，稍微用力刨一下就会把“地梨儿”带出来。但有时候不注意，用力过大，不小心也会把“地梨儿”切成两瓣儿而影响食用。母亲一边挖，一边教我怎么去找，怎么下镐去刨。只捡大的，小的要继续埋进土里，来年就会长大。挖了半天，等到晌午，母亲说：累了吧？我点点头。“这‘地梨儿’也能生着吃。”说着母亲就把洗干净的“地梨儿”放到嘴里，用牙轻轻地嗑掉“地梨儿”的黑皮，白白的果肉就露了出来。“你尝尝！”我照着母亲教的法子吃了几个，甜甜的，就是有点硬。母亲又说：“等回家煮煮就好吃了。”那天的晚饭，全家人除了一锅稀粥，就是一盆煮好的“地梨儿”了。

时过境迁，到现在，人们生活条件好了，也不用再挖“地梨儿”当饭吃了。有一次回老家逛早市。忽然，听到有人叫卖：地梨儿唻！我问：“地梨儿”怎么卖？“十五块一斤，煮好的，可甜了！”我随手称了一斤。时隔四十多年，又吃到了当年那熟悉的小“地梨儿”。心生感慨：没想到过去用来充饥果腹的小“地梨儿”如今却成了稀罕新鲜之物。看着这小小的“地梨儿”，品着当年的味道，忽然间觉得它很是了不起。“万物皆有灵，草木亦有心”，一种敬意油然而生！