闻香识好酒？关于葡萄酒的那些事！爱喝酒的看看

花开明媚

　　电影不缺故事，有故事当然少不了葡萄酒的身影，很多时候，它虽不是主角，但一杯或一瓶的姿态，或轻柔，或浓郁，时而婉约如月光流水，时而狂野似万马奔腾，让人回味不已。不管风格是小清新还是重口味，当葡萄酒遇上电影，便注定有了更为复杂的香气……当夜幕降临，除了美味的晚餐，还有什么可以让你放松下一天紧绷的工作神经？来一杯红酒配电影吧。

　　小编这里向大家推荐几部2017年不可不看的5部葡萄酒主题电影《侍酒师2：酒瓶里的故事》、《你会是我的儿子》、《歃血为酒》、《酒业风云》、《抢红》，有了好的电影，当然少不了好酒，那么作为普通消费者，应该怎么辨别原装进口红酒的真假呢？

　　

　　观察酒瓶外观

　　酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的是法国产地，以9字打头的是澳洲产地，以6字打头的是中国制造。

　　观察葡萄酒体

　　葡萄酒的颜色是否不自然？通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。葡萄酒体中是否有不明悬浮物？如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。葡萄酒瓶底部都会有凹凸，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

　　闻葡萄酒的气味

　　通常打开一支葡萄酒，会闻到扑灭而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。也可以抿一小口红酒，用舌头轻搅让味道浸润味蕾，微微张嘴吸气领略酒香，再将酒缓缓吞入喉中，质量上乘的红酒不会对你的舌头和喉咙造成刺激感。

　　

　　品酒tips

　　学会闻香：闻香时，可以长吸一口气，然后再短吸一口气，用这两种方法交替闻香。学会摇杯：摇杯后，可以增加空气与葡萄酒接触的机会，更有利于释放出葡萄酒的香气。品尝的时候尽量寻找更多的风味：先大喝一口，随后小酌几口，每次专注一种风味。

　　一杯好酒，品味百味人生！好酒都来自GFTC酒业GFTC Wines，专业的高性价比酒类供应链服务商，旗下的进口葡萄酒均为全球直采，原瓶原装进口。GFTC 酒业进口的产品拥有全套授权和通关文件，确保每一支酒都是合法、安全、正规的产品。GFTC 酒业正在全国各主要城市寻求优质合作经销商，营销网络覆盖除港澳台之外的全国所有省份。对凡是建立了合作关系的经销商，将会有专业团队提供服务支持。