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2014-4-15 22:31| 发布者: bydly| 查看: 998| 评论: 0
藕 在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。 白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。 白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是极好的酒菜。
白洋淀凉拌藕芽 好多朋友在酒店里大概都吃过藕片这道菜，藕的制作方法很多有姜汁藕片，香炸藕夹、糖醋藕片、麻辣藕丁等，等等，可是不知道网友们吃过白洋淀的凉拌藕芽没有口感很棒脆嫩爽口。
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