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民俗风情

捉田螺
捉田螺
白洋淀人吃田螺有“叶公好龙”之嫌,爱吃小田螺不爱吃大田螺。小田螺好吃,一种吃法是洗净后往盐水里煮,讲究的还放点葱、姜、蒜、大料、辣椒等佐料,开锅即熟。用牙签拨去壳口的盖片儿,把肉剜出来,肠子留在壳里, ...
2019-9-11 20:11
白洋淀上“办大事”(六)
白洋淀上“办大事”(六)
文:刘贺军 出殡这天热闹,有请吹铜鼓洋号的假军乐队的,也有请踩高跷班子的。这帮假军乐队反正不识谱,铜鼓洋号一通瞎吹,行进当中竟吹起“雄赳赳气昂昂跨过鸭绿江”的调子,让人群里有人晃荡脑袋。心想,死人出 ...
2019-9-11 10:47
白洋淀上“办大事”(五)
白洋淀上“办大事”(五)
文:刘贺军 发丧办事这几天一般是两顿饭,两顿的熬大菜,为这我专门写了一篇文字,可供参考。摆祭和出殡这两天按老规矩要上酒席,所以采买安排着头天早早买菜,把买回的各种鱼肉菜品让厨子们收拾,这活儿叫“劳作( ...
2019-9-8 18:33
白洋淀上“办大事”(四)
白洋淀上“办大事”(四)
文:刘贺军 烧完车马,就要安排入殓,就是尸体入棺。前头讲了,死人出殡要选单日子,入殓更得选单日子,因为人死是不看日子的不是。一般入殓都在子时左右,也就是晚上12点那当口。死人咽气的日子若是单日子,那好! ...
2019-9-6 22:11
白洋淀上“办大事”(三)
白洋淀上“办大事”(三)
文:刘贺军图片来自张国振(圈头) 办白事发丧一般是尸体存放三、五、七天,然后安排出殡,一般都是选单日子出殡。除非本家老人全不在了的,选不选单日子出殡无所谓。也有大三天和小三天的说法,死人咽气是凌晨, ...
2019-9-6 22:10
白洋淀上“办大事”(二)
白洋淀上“办大事”(二)
文:刘贺军 过去,账房先生差不多算个主要角色,不光礼房记个账伍的,还要书写办事的各种用项的东西。例如,水乡或其他乡镇要将所有劳忙人员的组成人员要白纸写后张榜公布,喜事当然红纸写。给需要通知的人写报丧 ...
2019-9-6 22:06
白洋淀上“办大事”(一)
白洋淀上“办大事”(一)
文:刘贺军 一看题目咋咋呼呼,办什么大事?就是发丧办白事(丧事)。这回要聊聊白洋淀地区的丧葬习俗了。有人讲,过去办白事讲究可多,一般人都讲不清楚,里面的道道论儿忒多。其实,民俗这玩意儿跟地域相关,一方水 ...
2019-9-3 15:44
冰上采菱
冰上采菱
在雄安新区的白洋淀上,每个季节都有应时的特色劳动方式。冰封淀面,人们仍在寒冷中辛勤劳动,有打箔仗的,有抢回子的,有用拖床(冰床子)搞运输的。在我的家乡同口村,在那饥荒的年景,曾热络过“打菱角”这种劳动 ...
2019-8-25 21:44
水乡大田庄又是著名的白洋淀篓子村●田荣承(图)
水乡大田庄又是著名的白洋淀篓子村●田荣承(图)
  下虾篓(原标题)  作者:田荣承  我的家乡大田庄是白洋淀有名的篓子村,女的有特色苇编技术——织虾篓,男的有特色渔业技术——下虾篓。  下虾篓在我们村有近500年的历史,至今,在大田庄还传说着田氏先 ...
2019-8-2 19:38
白洋淀远去的记忆一一 “ 叉晒 ”
  上世纪六十年代。白洋淀一片汪洋,烟波浩渺,水清魚肥,苇绿荷红,鸟语花香。  白洋淀有一种捕魚的方法叫 ——“叉晒” 。每年到了五、六月份,天气晴朗,风和日丽的时侯,是“叉晒”的最佳时机。魚在水底休眠 ...
2019-8-1 16:41
非遗档案:“出罧”——白洋淀人曾经这样捕鱼
白洋淀有一种直到新中国成立后,仍在采用的古老捕鱼法,即“出罧”渔法;当地俗称“出汕”,有的地方还叫“出窝子”。“出罧”查《辞源》:“罧音森,斯甚切(shēn)。”在古代,这种渔法还称为椮、橬(qián)和涔 ...
2019-7-14 17:18
苇箔种类知多少
“苇箔”在白洋淀简称为“箔”(念báo)。相比于苇席,苇箔的制作工序较为简单,苇秆一般不必去皮,去掉尖部,裁齐,整齐地排放在特制的箔架子(打箔工具)上,用经线编织即成。在白洋淀,苇箔的种类主要有以下几种 ...
2019-7-12 23:06
割舍不下啊!捕鱼情
割舍不下啊!捕鱼情
在大淀头村,渔民老王是所剩不多的“全职”渔民。大淀头村三面环水,这里过去是渔村。优良的地理环境让村里人大都盖上了二层小楼,做起了农家乐生意,完全靠打鱼为生的人已经不多了。可是老王并没有,他除了带游客下 ...
2019-7-12 22:56
天罗地网——白洋淀之渔具渔法
天罗地网——白洋淀之渔具渔法
白洋淀水产丰富,鱼类捕捞工具繁荣发展,形成一套独具特色的捕捞方法。白洋淀渔具大致可以分为9类82种,渔法则因捕捞地区水域环境、水位、水面、水流,季节和风向的变化而变化,并与不同鱼类的不同生活习性和活动规 ...
2019-7-12 13:16
雄安白洋淀文化晨跑团成为一道靓丽风景
人民网石家庄7月2日电 (记者史自强)盛夏的白洋淀,花红柳绿,碧波荡漾。第九届“白洋淀文化之旅”暨雄安工匠精神晨跑团LOGO发布仪式日前在雄安新区白洋淀文化长廊举行。来自首批入驻雄安新区的中央企业和著名民企 ...
2018-7-16 12:11
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