5 区域特色
从1991年开始，安新县每年7月23日至9月23日两个月期间，举办白洋淀荷花节，至今已连续举办了15届。目的是塑造白洋淀旅游这一品牌的形象，提升白洋淀5A景区的知名度和美誉度。白洋淀荷花节突出三大主题： 7月的主题是“出水芙蓉”。7月的白洋淀风景宜人，姿容俏丽，层层叠叠的荷花一眼望不到边，刚出水面的荷花在重叠的荷叶之间或举或藏，或开或闭，或躺或卧，浑然天成，充满野趣。 8月份的主题是“百里荷香”。到了8月，满白洋淀荷花盛开，红白相间，亭亭玉立，分外纤妍。在这如诗如画的环境中，白洋淀旅游部门组织游客在白洋淀垂钓园开展垂钓比赛、举办“百里荷香笔会”和“荷花情”书画摄影作品展，推出“十八弯水路生态游”等活动。 9月份的主题是“荷塘月色”。水乡9月的夜晚，淀风习习，蛙鼓阵阵，万亩荷塘翠叶叠盖，荷花清影缥缈可见。在白洋淀“荷塘月色”的夜晚举办“白洋淀旅游码头赏月活动”，其它旅游景点统一开展“品莲”活动，并举办“白洋淀之秋”文艺汇演、水乡民俗风情故事会和白洋淀荷花节有奖征文评奖活动。 5.2 农家院 白洋淀农家院是大家选择最多的住宿标准，性价比最高。房间大多是三人间，空调、彩电、公卫，电热淋浴，24小时有热水，100元一间，按间收费，吃饭为早餐每人8元，正餐点餐每人30左右，住宿吃饭在同一地方，门口就是码头，出行非常方便。 白洋淀农家院的饭菜主要以白洋淀自产的鱼、虾、蟹、鸭蛋、藕为主，有地道白洋淀柴锅炖鱼、玉米饼等。主厨是白洋淀地道土厨子，饭菜具有地道白洋淀风味。白洋淀农家院离各个景点距离不超过10公里，本农家院备有各种旅游用船，出行提供方便。本农家院还有自己腌制红心鸭蛋，咸淡适中，口感好，个个流油。 6 革命历史 白洋淀人民具有光荣的革命传统，1923年加入共产党的辛璞田，受顺直省委的派遣到家乡马家寨开展农民运动。1927年夏共产党员刘亦瑜，受中共保定地委的派遣到淀区北冯村与王家骥等人，建立起淀区第一个党支部。辛璞田、刘亦瑜、李之光、侯卓夫等革命先烈，为寻求救国救民之路，舍家弃业，投身革命，坚持真理，宁死不屈，成为共产党员学习的榜样。抗日战争时期，活动在白洋淀的抗日武装“雁翎队”，在中国共产党的领导下，利用淀区芦荡遍布，沟河交错的有利地形，开展机动灵活的游击战，以弱胜强，痛击日本侵略军。 6.1 雁翎队 抗日战争时期，在淀泊相连、苇壕纵横的白洋淀上，有一支神出鬼没、来无影去无踪的队伍。他们时而化装成渔民，巧端敌人岗楼；时而出没在敌人运送物资的航线上，截获敌人的军火物资；时而深入敌人的心脏，为民除掉通敌的汉奸；时而头顶荷叶，嘴衔苇管，隐蔽在芦苇丛中，伏击敌人保运船。这支令敌人闻风丧胆、令百姓欢欣鼓舞的队伍，就是活跃在白洋淀上的抗日武装——人称“水上飞将军”的雁翎队。 6.2 荷花淀 这部作品的主要人物是妇女，又以水生嫂为核心。她热爱劳动，有娴熟的劳动技能；她体贴丈夫，温柔细 心；她开明稳重，刚毅勇敢；她关心国家兴亡，最终投身抗日洪流。她不愧为中国现代文学史上具有独特魅力 的典型人物。她与鲁迅笔下的祥林嫂性格有相同之处：热爱劳动，勇于反抗；但又有很大不同：乐观开朗，积极向上。加之生活在抗日根据地，这使她与祥林嫂的命运大相径庭。与赵树理笔下的小芹相比，虽然生活在同 一时代的同一环境，但水生嫂已不再是为争取个人婚姻自主抗争，而是跻身抗日的行伍，勇敢地肩负起民族存亡的重荷。即使在孙犁同类题材的作品中，她也堪称典型。 6.3 小兵张嘎
《小兵张嘎》是当代著名作家徐光耀的代表作。这部作品自1961年发表至今，已经四十多年了。小说和电影中的“张嘎”，因其“英气”与“嘎气”，已成为新中国几代人童年记忆中的最灿烂的一部分。讲述了小嘎子在老钟叔，老罗叔，区队长，奶奶的引导下，成为一名名副其实的八路战士的过程。
抗日战争初期，冀中白洋淀地区中共 党员黑老蔡发动农民组织抗日自卫队 ，青年农民牛大水积极参加。黑老蔡 的小姨杨小梅不堪丈夫张金龙的虐待，逃至姐夫处投身革命，被安排在县 训练班，与同在一起学习的牛大水相 处甚好。张金龙在小梅争取下，先是 勉强顺从抗日，而后旧习不改，投奔汉奸何世雄。小梅因此与张脱离关系。在反“扫荡”战斗中，牛大水与杨 小梅被俘，小梅带伤逃脱。牛大水为 救护民兵高屯儿，被何世雄、张金龙百般折磨。高屯儿脱险后因俘获何世 雄之子，便将其作人质换回牛大水。牛大水和杨小梅因养伤又相聚一起， 两人感情倍增，伤愈后，他们在老蔡领导下投入战斗。后牛大水带领抗日自卫队活捉了汉奸何世雄和张金龙。
白洋淀在安新县。从北京、天津、石家庄走高速公路分别用1个多小时就能到达安新县城。从县城到各景点必须到白洋淀旅游码头，县城距码头5公里，在码头上船可去各景点。如果走保津高速来白洋淀，下高速路后，顺高速引线可直接开车到码头。
在白洋淀，无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是极好的酒菜。白花菜白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。
白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在，白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。
圆鱼是白洋淀重要名产之一。由于白洋淀水质肥活，光照时间较长，水生的藻类丰富、为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。白洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，很受国内外旅游者的欢迎。
白洋淀熏鱼，是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼（鲤鱼），只是要将鲤鱼劈成两半，以便熏透。熏小鱼则指熏黄瓜鱼。熏鱼由于味道好，便于携带，深受旅游者的欢迎。莲子 ##########NextPage##########
8.5 卤煮野鸭 白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、去除毒素、强身固本的保健作用。
茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。
红心老腌蛋，又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。
白洋淀人民具有光荣的革命传统，1923年加入共产党的辛璞田，受顺直省委的派遣到家乡马家寨开展农民运动。1927年夏共产党刘亦瑜，受中共保定地委的派遣到淀区北冯村与王家骥等人，建立起淀区第一个党支部。辛璞田、刘亦瑜、李之光、侯卓夫等革命先烈，为寻求救国救民之路，舍家弃业，投身革命，坚持真理，宁死不屈，成为共产党员学习的榜样。抗日战争时期，活动在白洋淀的抗日武装“雁翎队”，在中国共产党的领导下，利用淀区芦荡遍布，沟河交错的有利地形，开展机动灵活的游击战，以弱胜强，痛击日本侵略军，大长我中华民族之威风，显示出燕赵儿女的聪慧勇敢。作家徐光耀撰写的《小兵张嘎》就取材于“雁翎队”。著名作家孙犁的《荷花淀》，孙厥、袁静的《新儿女英雄传》均以淀区为题材。白洋淀儿女那飒爽英姿，今日仍被全国人民传扬歌颂。
白洋淀经济技术开发区系河北省级旅游度假区、省级经济开发区，拥有国务院批准的9.53平方公里的土地并享有河北省政府赋予的八项优惠政策。 |
