白洋淀卤河虾

白洋淀卤河虾" alt="白洋淀卤河虾" src="data/attachment/portal/201404/15/222548liy8zo6k8qxr8kql.jpg" border="1" action-type="show-slide" action-data="http%3A%2F%2Fwww.hbbaiyangdian.com%2FCate%2FUploadFiles_2690%2F200905%2F2009051121404510.jpg" real_src="data/attachment/portal/201404/15/222548liy8zo6k8qxr8kql.jpg">

把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。2、用竹签挑去内脏。3、在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。4、用纸巾擦干水分。5、把虾沾上淀粉。6、把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀。7、再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。8、加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。9、接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。 最后就是装盘了，取几片可生吃的绿叶垫盘，加入一点土豆萨拉，放两粒西红柿，尽可能达到又好吃又好看。