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2014-4-15 22:26| 发布者: bydly| 查看: 1104| 评论: 0
把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。2、用竹签挑去内脏。3、在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。4、用纸巾擦干水分。5、把虾沾上淀粉。6、把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀。7、再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。8、加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。9、接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。 最后就是装盘了，取几片可生吃的绿叶垫盘，加入一点土豆萨拉，放两粒西红柿，尽可能达到又好吃又好看。
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