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一次自制冷泡茶的悲惨经历

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发表于 2017-10-17 18:19:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  媳妇最近爱上了很流行的台湾鲜果冷泡茶,既美味又解渴。她还决定自己试一下做出来,我一大早跑去菜市场里买了一整兜新鲜水果,柠檬、葡萄、火龙果、美国黑布林,想着家里还剩下半包茶叶,应该准备妥啦,剩下就交给媳妇咯!

  仰在沙发上等着媳妇把茶端过来,心理美滋滋的,终于能享受媳妇的手艺了!

  10分钟后。。。。

  

  啊,不要乱想哈哈哈~

  关于冷泡茶,我看书上是这么描述的:“冷泡茶是以放凉的水(矿泉水更佳)长时间浸泡茶叶而成。冲泡方法是每1000毫升水放10~15克茶叶。在壶底放好茶叶,冲入冷水,室温下放置3~4小时后,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。或者一开始就放进冰箱,等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。”

  10分钟后。。。。

  我们也做出来了这样的效果

  

  本来应该泡8小时之久的,但是我们的只泡了十分钟。。。这个口感和颜值肯定不一样啦!虽然我们做的味道也很赞,萃取的茶叶味道包含了水果的芳香,但是浸泡的感觉不是非常浓郁,以至于口感略显寡淡,就好像水和水果味道分离开来似的。

  后来一个朋友推荐我欧瑞家的冰茶,我发现有一个好办法,超省力的水果泡冷泡茶,再此分享一下~~

  欧瑞家(OrangeGarten)源于瑞士最为推崇的品牌Migros,在瑞士家喻户晓,覆盖食品、家居、零售、健身、运动、学校等多个领域。Migros的创始人GottliebDuttweiler是一位非常有社会责任的企业家,正是他创造的这种从生产者直接售卖给消费者的模式革命了瑞士的零售业。

  来拿出我的冷泡茶神器:

  

  选这款冰茶作为冷泡茶基础茶的主要原因就是,口感!口感!口感!

  一股纯粹的清新茶味,融合了劲爽柠檬酸口感,完全和X师傅不是一种感觉。

  据说它使用瑞士有名的马特洪峰的泉水泡的,马特洪峰是阿尔卑斯山最美的山峰,峰体是四个面的锥体,分别面向东南西北。泉水从海拔4487米的水源地流到采水低,经过沉积了十多年岩石层的过滤,水中很有很丰富的矿物质元素,对维持人体代谢平衡起到很大帮助。而且与其他冰茶不一样的是,欧瑞家的冰茶只使用原叶茶浸泡出茶汤,以此保证口感的真实天然。并且还添加了洛神花提取物,对人体起到抗衰老、补血、排毒养颜、调理女性周期的功效。还获得了不少认证:UTZ、ISO_14001、IFS_FOOD国际食品标准认证

  

  用这款瑞士“国民神茶”冲的水果鲜茶,就特别有味道,不需要冷藏八小时也口感纯粹、地道。





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