白洋淀：一日二餐

爱海滔滔

白洋淀郭里口村的渔民有一个独特的习惯，就是一天只吃两顿饭。

打我记事起就是一天吃两顿饭，也就认为天底下的人都是一天吃两顿饭。直到去姥姥家住了一段时间后，才知道世界上还有一天吃三顿饭的，大为惊异。

那时我就想，怎么他们一天就知道吃饭啊！早晨起来吃，过一会儿又要做中午饭，晚饭也是准时要吃的。真是难以理解！

我们白洋淀水区可不这样一天为吃浪费那么多的时间。早起的渔民要干上一早清儿的活儿才做饭。吃过早饭后一直到晚饭，就不再特意做饭了，如果饿了就简单地啃个早晨剩下的饽饽（馒头、玉米饼什么的），不像“上地”（白洋淀的人把旱区称作上地）的人们那样兴师动众的做午饭。

这种习惯是与水乡渔民的劳作息息相关的。渔民去大淀里劳作，要划船，来回很费时间。于是就带上一点干粮，一直干到傍晚，再回来吃晚饭。只有到了过年的时候才有那么几天，我们把三顿饭摆匀了吃。我想，可能是因为大年初一人们为了拜年吃饭早，饿得也早才吃三顿饭吧！

现在，真正从事捕鱼的渔民很少了，于是慢慢地，人们的习惯也开始改变，有一些人家也改吃三顿饭了。而绝大部分的水区人家还是习惯两顿饭的，就连白洋淀郭里口小学的作息时间表也是按照两顿饭来制订的：大清早儿起来先上两节课，然后回家吃早饭，早饭后再回去上五节课，然后就放学回家吃晚饭了。

（稿件来源：白洋淀旅游攻略的博客2012-02-06）

（题图：杜江云 摄）