白洋淀水产丰富，鱼类捕捞工具繁荣发展，形成一套独具特色的捕捞方法。白洋淀渔具大致可以分为9类82种，渔法则因捕捞地区水域环境、水位、水面、水流，季节和风向的变化而变化，并与不同鱼类的不同生活习性和活动规律直接相关，不同的渔具决定相应的渔法。 首先，刺网类。俗名丝网、粘网，网片为长条形，四面麻绳将网片拴结固定，依据网片的长度和需要，上面系若干网漂，下面系若干网脚，其长短高矮根据季节、水位、水面情况和不同鱼类的生活习性进行灵活调整，以提高捕捞效果。适应这一要求，刺网类包括屎包鱼(白洋淀区百姓对鳑鮍鱼的俗称)网、黄瓜鱼网、红腮鱼网、刀鱼网、小飘网、大飘网、连网、连大网、腰网、小鲁网、大鲁网、高鲁网、洋线网等13种不同的网具，并分别选择大淀内、淀区大河、河沟或壕沟、壕头、淀边、苇地边缘，水深少苲草或水浅多苲草的地点，依据不同情况与投刺、掩捕、抄捞等渔具渔法配合使用。
其次，围网具。这是一种配合投刺、抄捞渔具使用的渔具渔法，多选择在淀区南部和西部的淀边村使用。白洋淀依地势总体上呈西北南高而东低，西部、南部的水相对较浅，围网具正适合一米左右的水深，地势平坦，雨涝洼地农田地带。围网具名目较多，有转网、黑鱼网、大网、小麻网、大麻网、二性子麻网、划虾网、拉虾网、大眼网、竹麻线网、清网、毛蟹网等12种，由于捕捞对象和季节等的不同，不同围网具的制作原理有很大差别，但因为工作过程中均以围为首，固而有了共同的名字。 再次，陷阱渔具。陷阱渔具名目繁多，以篓、篮、密封为主，有小篓、大戳篓、别篓、独立篓、螃蟹蒌（刮尺）、虾盘、罐头瓶、吊篮、漫篮（大篮）、葫芦头篮（鲫鱼篮）、套篮、元鱼篮、小密封、大密封等，多达14种。此种渔具有高矮大小，长短粗细，有单圆锥、双圆锥、单筒、双筒、腰鼓、瓶状等等，篓篮形状姿态各异，实际是利用不同习性的鱼类钻穴、趋光、产卵、摄食、好奇等天性，请鱼入“瓮”的一种渔法，每一种篮篓中捕到的基本是同一种鱼，由此可以断定这是一种具有较强针对性和科学性的渔具渔法。渔民除用产自南方的竹篾、自山东传入的化纤丝以及玻璃瓶外，使用最多的是产自淀区的苇篾，“十月蒹葭受气酣，春来渔具尔能堪。细细劈成蓆篾子，半为蟹簄半鱼蓝。”[1]看似随心所欲的编制，使用起来随意方便，省时节力，自然环保，渔民们只要晨起下好篮篓，傍晚收工回家时顺便起篓，或傍晚下篓，清早起篮，白洋淀每天就有了最活泼的鲜鱼上市，不久，远近渔村就有了袅袅炊烟和令人垂涎的鱼香。 第四，钓钩鱼具。白洋淀的钩钓渔具五花八门，主要有鱼卡和鱼钩，具体包括小钩、二泡钩、大钩（粘钩）、杆子钩、圈钩、顿钩、钩食卡（黄瓜鱼卡）、小卡、二泡卡、大卡、草鱼卡、螃蟹卡等，共12种之多，即使现代钩钓渔具当自叹不如，此类渔具决定了其渔法多以静态出现，因此，许多文人墨客和游人眼中都映照了垂钓者的身影，从而留下了无数的诗词歌赋，可以说这是一种最具诗情画意的渔法，如“二月冰消水漫流，横塘滑笏腻于油。三冬渔具浑无用，且向溪旁理钓钩。”[1]但有些钩钓鱼法却甚是喧闹，“渔者以船数十只左右列，左垂钓饵，右击金铁驱吓之，名曰打响仗。”[1] 第五，箔旋渔具，俗称迷魂阵，或可归入陷阱渔具类。它是一种除封冻期外均可使用的渔具渔法，且不受地区和水深的限制，但依据地形、水域大小、风向、水流特点和鱼量多少决定箔旋大小和布置方式，并以各种鱼类产卵期使用最为典型，科学性很强，其可分为三旋外挂、方五旋、半门子旋、稻草帽、枣胡同挂麦穗、半个爪挂鹰嘴（小派头）、双四旋外挂、对口旋、大四旋双挂等9种。该种渔具渔法在鱼苗、鱼种的培育、养殖、捕捞方面独具优势。
第六，掩捕渔具。有小罱、窝罱、二罱（帐罱）、二大罱、大罱、花罩、二大罩、大罩，共8种，是一种类似于瓮中捉鳖式的渔法。无论是夹罱子还是扣花罩，名字听起来都很诗意，但使用起来首先需要渔民以犀利的目光发现鱼情，然后反应敏捷迅速下罱，且要动作稳准，将鱼夹在罱包或扣到罩内，并有足够的力量提举罱子或花罩，冬天还要破冰下箔，因此，这种渔法多半由男性进行，更多的时候还要几人甚至几十人协同作业。这是白洋淀渔民经常使用的一种独特而古老的渔具渔法。 第七，抄捞渔具。有架（扌回）huí、端巴子（扌回）、端黄鳝（扌回）、端黑鱼浆子（扌回）、端青虾（扌回）、抢虾（扌回）、出汕及罾网，共8种。其中，出汕依季节又分为秋汕、冬汕和春汕。抄捞渔具多配合其它渔具渔法使用。 第八，投刺鱼具。主要是鱼叉，具体有叉晒、叉黑鱼窝、叉旮旯、叉元鱼等4种。每年夏季，各种鱼类往往选择隐蔽的地方，如淀边浅水草丛、苇田边、园田边、壕沟边以及多苲草地带窝集产卵，鱼产卵后往往守护卵巢旁不离左右，行动迟缓有规律，非常适于投叉逮捕。因为都是成年鱼类，所以用这种方法捕捞到的多是黑鱼、鲤鱼、草鱼、鲂鱼、鳜鱼、刀鱼及元鱼等大个头鱼类，渔具渔法看似原始，对于经验丰富的白洋淀渔民来说，捕捞效果也很好。 第九，地拽渔具，包括大绠和小绠两种，一般要配合其它渔具如大罩等使用。这种渔具渔法多于春季3～5月及秋季用来捕捉鲤鱼，至今虽使用不多，但史上多有记载，如“铁壁铜墙恍惚中，巨緪拽水漾长虹。苗纔动处旋笼罩，恰得唐家赤鯶公。”“渔者以巨绠浮水中，两人拽之，上植苗，苗动施罩，每得大鱼。相传鱼视绠如城墙，不敢越，辄下伏，伏则苗动。”[1]以花罩配合大绠捕鱼的场景形象具体。 综观白洋淀渔具，特征明确，其一，体现专门性。有些从名称上就能肯定，如屎包鱼网、黄瓜鱼网、红腮渔网、刀鱼网、黑鱼网、划虾网、叉黑鱼窝、叉元鱼、草鱼卡、螃蟹卡、元鱼篮等，有些虽然从名字上看不出，但仍是专门针对某种鱼类的，如大飘网以捕捞白鲢鱼为主，连网、连大网则以捕捞不同大小的鲫鱼和鲂鱼为主，转网专捕鲤鱼，大麻网、小麻网和二性子麻网专捕鯸鱼。白洋淀渔具针对不同的鱼类品种使用不同的专业捕捞工具，专门性非常强；其二，极强的适应性。白洋淀渔具依据水的深浅、水面的宽狭等捕鱼环境的不同，四季的差别，以及不同生活习性和活动规律的鱼类、鱼形来设置和使用不同的渔具，使所有渔具适得其所，充分发挥其功效，如在浅水多苲草的水域使用的渔具，与在大淀中心地带实施捕捞时使用的渔具差别很大，用于捕捞鱼、虾、蟹、元鱼等不同水产，均能找到适合的渔具，而且绝非一种，如同样是捕蟹的渔具，就有围网类的毛蟹网，钓钩渔具类的螃蟹卡，陷阱渔具类的螃蟹蒌，表现在渔具渔法上均完全不同，完全打破了渔具渔法的单一性，而且，同一种类捕鱼工具也可以有多种规格，比如在淀区应用范围广泛的刺网类，就是根据不同季节水位等的变化及鱼类的活动习性来调整网目的大小，网片的高低长短和网漂、网脚的轻重、疏密的。在长期的渔业生产活动中，白洋淀渔民们制造和形成了较为科学合理又行之有效的渔具渔法；其三，形状独具特色。白洋淀区的渔具虽没有千姿，却堪称百态，如网状、投刺渔叉、钩钓、鱼卡、罱子、花罩、抄捕，还有帘、箔等，渔具外形结构差距极大，而陷阱渔具更能体现白洋淀区渔具的五花八门，有不胜枚举之感，即使通常使用的刺网具、围网具，看似都以片网做主体，但在具体捕鱼过程中，渔民就会把它布置成不同的形状，如弧线、半圆、兜袋、蜗旋、双涡对卷等等，变幻莫测；其四，体现捕捞方式的独特性。白洋淀鱼类品种众多，渔具千姿百态，捕捞方式必然各具特色，如依据形状命名的叉旮旯、戳篓、葫芦头篮、箔旋、花罩等，有的朴实形象，有的却颇富诗意。 必须说明的是，以上是白洋淀最具普遍性的传统渔具渔法，但不是仅有的渔具渔法，实际还要更多，如土派头、土埝子等，而利用鱼鹰捕鱼，至今仍是独具特色的观赏渔法；大多数渔具是淀区渔民就地取材自己生产制造的，经济便捷，利于操作，独具特色，历史悠久；这些传统的渔具渔法不仅没有失传，而且由于它们的绿色环保，非常适合保持白洋淀区域鱼类水产的自然生态平衡，历久弥新，多数仍能看到它们或沉静或忙碌的身影。 参考文献： [1]刘炳、王应鲸.任邱县志[O].乾隆二十八年（1763年）刻本. （稿件来源：白云霜摘编自《保定学院学报》2010年第1期《白洋淀渔业与传统渔具渔法述评》） |
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